Jengibre con té matcha
¿Sabes qué es el té matcha? ¿Sabías que tiene el potencial antioxidante más alto entre todos los tipos de té? ¿Sorprendido/a? ¡Pues eso no es todo! Este tipo de té está de moda, ¡y no nos extraña!
SUPERALIMENTOS, LÍNEA
En este artículo te contaremos por qué y lo positivo que te resultará incluirlo en tu día a día para sentirte renovado/a.
¿Qué es el té matcha?
En japonés, matcha significa “té en polvo”. Este tipo de té verde se consume en polvo disuelto en agua caliente. Es un té especial, dado que sigue un proceso específico de cultivo y recolección.
Los árboles de té, se cubren por completo con una tela semitransparente 20 o 30 días antes de la cosecha evitando así que las hojas reciban la luz solar directamente.
Según los cultivadores, este proceso aporta a la hoja un mejor sabor y una textura más agradable.
Las hojas de té verde se recolectan a mano, se pasan por un baño de vapor para evitar que se oxiden y se dejan envejecer para que el sabor destaque.
El jengibre como superalimento
El jengibre es uno de los superalimentos más conocidos gracias a sus increíbles cualidades y beneficios para el organismo, por este motivo cada vez son más las personas que se suman a la tendencia de introducir el jengibre en su día a día.
Una mezcla perfecta
Tanto el té verde matcha como el jengibre, están considerados como superalimentos al que se les atribuyen muchas propiedades beneficiosas para la salud.
